Kjøkkensjefens mest anbefalte vin - Selection Pal & Berens

Det er med stor glede vi konstaterer at vår matlagingsvin foretrekkes av alt flere kjøkkensjefer. I stedet før å bruke en enkel og karaktersløs vin kan du nå kjøpe kvalitets vin spesielt laget for å  gjöre maten enda bedre - de kan brukes i sauser, marinering, braisering og granité med mer. Sammen har kjøkkensjef Rune Pal og vinspesialist Christer Berens utviklet vinene - vi startet fra kjøkkenbenken og spurte oss om hvilke egenskaper en vin skal ha for å bli perfekt til matlaging. I dag kan vi tilby rödvin og hvitvin, flasker i 37,5 cl, et anvendelig format, som du finner i  dagligvarehandelen: 
Centra Colosseum, Centra Høvik, Colonialen, Fjeldberg Fisk og Vilt,  Gutta på Haugen, Jacob's på Holtet, Ultra butikkene samt de fleste Meny-butikker.

Her er noen restauranter som bruker Selection Pal & Berens:
Bagatelle  -  Bølgen & Moi  -  Bristol Hotel  -  Compagniet  -  Hotel Continental - Credo - Brasserie Hansken  - Eik restaurant  -  Feinschmecker  -  Nb Sørensen  -  Neptun Hotel  -  Oro  -  Oslo gryta  -  Oslo Spiseforretning  -  Palace grill  -  Statholdergaarden  -  Sult  -  Ylayali  -  Café Oslo  -  Alfred  -  Cru

 

Les mer om Selection Pal & Berens for restaurant

Les mer om hva matlagingsvin er og hvilke bruksområder matvinene har

Tips om hvordan du bruker Selection Pal & Berens

En gastronomisk hilsen fra

Rune Pal              Christer Berens
Kjøkkensjef         Sommelier